CILACAP : Hewan kurban terinfeksi cacing hati ditemukan di tiga lokasi di Cilacap, saat petugas dari Dinas Pertanian dan Peternakan (Dispertanak) Kabupaten Cilacap melakukan pemeriksaan di sejumlah titik, Senin (17/6/2024).
Petugas dari Dispertanak dengan tim dokter hewan, dalam temuannya melakukan sidak di Rumah Pemotongan Hewan (RPH).
Dikatakan Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan (Kadispertanak), Susilan, bahwa sebelum daging hewan kurban di distribusikan kepada warga, tim kami menemukan sapi kurban terinfeksi penyakit cacing hati.
“Temuan infeksi cacing pada jeroan atau hati sapi ini, berada di RPH Tritihwetan dan dua lokasi penyembelihan hewan kurban di wilayah Majenang”, ucapnya.
Petugas yang memeriksa jeroan atau hati sapi, lanjut Susilan, menemukan cacing bersarang di hati sapi yang terinfeksi penyakit cacing mempunyai ciri berwarna pucat, kehitaman dan bertekstur lembek.
“Sapi yang terinfeksi cacing hati, biasanya memiliki badan yang kurus, mata terlihat sayu, dan bulu yang kusam”, jelasnya.
Temuan jeroan atau hati sapi yang terinfeksi penyakit cacing hati ini kemudian kami sita dan di musnahkan.
“Meski ditemukan hewan kurban yang terinfeksi cacing hati, namun daging hewan kurban masih aman untuk di konsumsi”, urainya.
Susilan menyebut, dari 8 ekor sapi di RPH, hanya ditemukan 1 ekor sapi yang terinfeksi.
“Sapi yang terkena cacing hati, hatinya pun masih bisa di makan, tapi di daerah yang memang bebas cacing, hati yang terinfeksi cacing, kita potong dan kita buang. Kita mengharap cacing hati jangan sampai ikut termakan, kalaupun bisa dimasak sampai mati, tapi dari pada cara masaknya kurang bagus mending kita buang saja yang ada cacingnya, kita juga menghimbau kepada para jagal supaya membuang hati sapi yang terinfeksi cacing hati”, pungkasnya.
Pemeriksaan daging kurban oleh Dispertanak Kabupaten Cilacap, bertujuan agar daging kurban yang di konsumsi warga bebas dari segala penyakit, khususnya terinfeksi cacing hati, dengan mengerahkan tim dokter hewan untuk melakukan pemeriksaan hewan kurban yang tersebar di Wilayah Kabupaten Cilacap.
