CMI News — Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik dan paling mudah dijangkau oleh masyarakat. Selain murah, bahan makanan ini juga kaya nutrisi seperti vitamin D, asam amino esensial, dan asam lemak omega-3. Tak heran jika telur menjadi menu favorit untuk sarapan atau pelengkap lauk sehari-hari.
Namun, di balik manfaatnya yang melimpah, ada hal yang kerap luput dari perhatian: tidak semua makanan cocok dikonsumsi bersamaan dengan telur. Kombinasi yang kurang tepat bukan hanya menurunkan penyerapan nutrisi, tapi juga dapat menimbulkan gangguan pencernaan.
Berikut analisis lima makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan telur, dikutip dari Times of India.
1. Susu Kedelai
Susu kedelai memang menjadi alternatif populer bagi mereka yang menghindari susu hewani. Kandungan proteinnya tinggi, namun jika dikonsumsi bersama telur, justru bisa menurunkan efisiensi penyerapan protein.
Kedua bahan ini sama-sama kaya protein, dan ketika dicerna bersamaan, sistem pencernaan bisa “kewalahan”. Hasilnya, tubuh tidak dapat memanfaatkan kandungan gizinya secara optimal. Solusinya sederhana — konsumsi telur dan susu kedelai di waktu berbeda agar tubuh mendapatkan manfaat maksimal dari keduanya.
